loading...

پاسارگاد تاباك| قهوه جوش|پيپ |توتون| فندك زيپو

پاسارگاد تاباك| قهوه جوش|پيپ |توتون| فندك زيپو

بازدید : 346
سه شنبه 28 بهمن 1399 زمان : 12:25

گیاه توتون
سیب زمینی Solanaceae:تیره Nicotiana Tabacum L.:نام لاتین Virginian tobacco - Tobacco:نام انگلیسی توتون:نام فارسی دخان:نام عربی شرح گیاه
گیاهی است یکساله به ارتفاع یک تا 2 متر (گاهی بیشتر) و پوشیده از تارهای چسبنده بسیار کوتاه که از کلیه اندامهای آن بوی قوی و ناپسند استشمام می شود. این گیاه ریشه راست دارد که طول آن با توجه به شرایط اقلیمی محل رویش بین 50 تا 60 سانتی متر بوده که در مناطق خشک به 200 سانتی متر هم می رسد. برگهای توتون نسبتاً بزرگ و فاقد دمبرگ و به اشکال قلبی شکل، تخم مرغی شکل نیزه ای شکل، خمیده (وسط برگ انحنا دارد) و یا صاف دیده می شود. ساقه آغوش، بیضوی و به رنگ سبز دارد. گلهای آن نر – ماده و گلی رنگ است کاسه گل آن لوله ای شکل، منتهی به 5 تقسیم نوک تیز (غالباً نامساوی) و جام گل آن قیفی شکل و 3 مرتبه بزرگتر از کاسه گل است. پنج پرچم دارد. میوه اش پوشینه ، بیضوی و محتوی دانه های (بذر) بسیار است. بذر بسیار کوچک و کم و بیش بیضی شکل و رنگ آن قرمز تیره ای چنانچه بذرها در شرایط مناسبی نگهداری شوند تا 1 سال قوه رویشی خود را حفظ خواهند کرد. نیاز اکولوژیکی
توتون در اقلیم های مختلف قابلیت رشد را دارد ولی به منظور افزایش عملکرد آن باید از مناطق گرم استفاده کرد. درجه حرارت خاک نقش عمده ای در رویش بذر توتون دارد.
ماسترو رحیمی با تجربه در زمینه پیپ و دنیا ی پیپ به بررسی توتون پیپ در سایت های خود پرداخته است.

بازدید : 681
يکشنبه 26 مرداد 1399 زمان : 11:50

در این مقاله اول بصورت مختصر و مفید به تاریخچه پیپ پردازیم :
تاریخچه پیپ بعنوان وسیله ای جهت مصرف تنباکو به سال ها پیش از این باز میگردد .
به نظر می رسد که همه چیز مدیون John Rolfe است که در سال ۱۶۱۲ میلادی الهام بخش کاشت و پرورش بذرهای توتون در ویرجینیای آمریکا بوده .اولین محصول وی که بنام Nicotina Tabacum معروف بود به دلیل اینکه نسبت به گونه آمریکای شمالی خود که دارای طعمی بسیار زمخت و تند و تیز بوده ، طعم ملایم تر و در عین حال دلچسب تری داشته ، خیلی زود در انگلستان و دربار بریتانیا مورد استقبال قرار گرفت و بزودی صادرات و انتقال تنباکوی ویرجینیا در تناژ بسیار بالا به انگلستان در حدود سال های ۱۶۱۶_ ۱۶۱۷ بصورت امری عادی و معمول درآمد .
در سال ۱۶۲۰ چیزی در حدود ۴۰۰۰۰ پوند تنباکوی ویرجینیا راه خود را از طریق رودخانه Jame River ویرجینیا و اقیانوس آتلانتیک به سوی اسکله های شهر لندن باز کرد.بیشتر حجم این توتون پیپ به شکل مصرف داخل پیپ مورد استعمال قرار میگرفت و به همین دلیل در حدود ۴۰۰ سال پیش سونامی استفاده از پیپ و توتون انگلستان و در پی آن اروپا را فرا گرفت .

بازدید : 1057
11 زمان : 1399:2

طعم و بوي توتون

تا حالا به اين موضوع فكر كرده ايد كه طعم و عطر و بوي مواد غذايي با حرارت ديدن تغيير ميكند.

فرضا مرغ خام و پخته شده!
و نكته ديگر اينكه تفاوت در طعم و مزه و بو با ميزان حرارتي كه به مواد غذايي ميدهيم نيز تغيير ميكند يعني اينكه مرغ آب پز شده يا پخار پز و يا سرخ شده و يا كباب شده داراي مزه و طعم و بوي متفاوتي دارد .
و جالب اينكه اگر غذاي پخته شده را سرد كنيد و در مرحله بعدي بخواهيد گرم كنيد و مصرف كنيد ديگر طعم و مزه و بوي اوليه را نخواهيد داشت.
تمام مطالب گفته شده بالا در مورد توتون هم صدق ميكند .
هنگامي كه اولين شعله بر روي توتون گرفته ميشود طعم و مزه و بوي توتون شروع به تغيير ميكند .
بهترين مرحله براي درك بهترين طعم و مزه و بو از توتون مصرفي همان مرحله اول كه منظور شعله اول و دوم است كه براي روشن كردن پيپ استفاده ميشود و بعد از آن با شعله ور شدن توتون و بالا رفتن و تغيير حرارت در طي فرايند پيپ كشيدن طعم و مزه و عطر توتون با هر اسموك اندكي تغيير ميكند و شما به هيچ عنوان نخواهيد توانست انتظار درك يك عطر و طعم ثابت از توتون مصرفي خود را داشته باشيد .
بعضي از دوستان روشهايي ارائه ميدهند مانند اينكه بجاي تمپ كردن خاكستر سوخته شده را خالي كنيد و سپس به پيپ كشيدن ادامه دهيد !
شايد اندكي كمك كند اما توجه داشته باشيد كه توتون زيرين از حرارت بالايي خود تاثير گرفته و گرم شده و مرحله تغيير عطر و مزه آن شروع شده پس حتي با خالي كردن خاكستر هم هيچگاه به طعم و عطر اوليه دست پيدا نخواهيد كرد .
نكته بسيار مهم در اين گفتار اين است كه هدف از پيپ كشيدن اصلا داشتن عطر و طعم اوليه و يكسان از توتون نيست !
توجه داشته باشيد كه عطر و طعم توتون را مشابه عطر و ادكلن مصرفي خود بدانيد كه بعد از اسپري شدن و در طول زمان داراي رايحه هاي مختلف است اگرچه با استشمام آن متوجه خواهيد داشت كه كدام عطر است اما اين را هم ميدانيد كه اين عطر در ابتداي اسپري شدن يك عطر و بو دارد و بعد از آن به مرور تغيير ميكند .
پس در هنگام پيپ كشيدن و مصرف توتون با اين فكر كه بايد عطر و بوي ثابت داشته باشيد جلو نرويد بلكه خود را آماده تجربه اي زيبا و دلنشين از تغيير در توتون مورد علاقه خود كنيد و از آن لذت ببريد .
فقط سعي كنيد به روشي صحيح پيپ بكشيد .

منبع : http://www.pasargadtabac.com

بازدید : 1042
11 زمان : 1399:2

توتون برلي

حاوي ميزان روغن زياد و قند كم است ( برخلاف توتون ويرجينيا).
خنك ميسوزد و داراي طعمي آجيلي است.
هنگامي كه تركيبات اوليه خاصيت قليايي داشته باشند اضافه كردن برلي باعث ايجاد سوزش زبان مي گردد.
با انجام مرحله casing (همان طعم دار و با روكش دار كردن) كه يكي از مراحل فرايند تهيه توتون است، احتمال ايجاد حالت سوزش زبان با اضافه شدن برلي كمتر ميشود و هر چه خاصيت اسيدي طعم دهنده بيشتر باشد حالت سوزش زبان ايجاد شده توسط برلي نيز كمتر ميشود.

منيع : http://www.pasargadtabac.com/

بازدید : 711
11 زمان : 1399:2

عطر در فرآوري خانگي توتون

كارشناسي و مهندسي و كاراي خودسرانه نكنيد !!! استفاده از هر نوع عطر در فرآوري خانگي توتون اشتباه وحشتناكي است كه ممكن است توتون خوشبو شود ولي به جديت براي سلامتي شما خطرناك است.
انجمن پيپ و قهوه پاسارگادتاباك و كافه آرتين.
ميرداماد،رزميرداماد،طبقه دوم
٠٩٣٥٢٢٠٠٠٧٧

منبع : http://www.pasargadtabac.com/

بازدید : 1046
11 زمان : 1399:2

چند توتون مساوي است با چند پيپ
اگر قرار باشه دنياي دلنشين توتون هاي ساده رو درك كنيد حداقل دو پيپ البته بسته به نوع استفاده و اگر زياد مي خواهيد پيپ بكشيد همان استاندارد دوازده پيپ و اگر مي خواهيد معطر هم استفاده كنيد در پيپي كه ساده كشيديد معطر نكشيد و برعكس لطفا دسته بندي كنيد و منظم باشيد.

برچسب ها توتون , پيپ , استند ,
بازدید : 993
11 زمان : 1399:2

نكته كوتاه
توتون معطر ارزش كهنه كردن ندارد و نتيجه نا مناسب است

توتون ويرجينيا براي كهنه كردن بسيار مناسب است
توتون هاي لاتاكيا در صورت شرايط نگهداري صحيح نتيجه اي خوب و ارزنده دارد.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

بازدید : 989
11 زمان : 1399:2

در انتخاب توتون بارها مشاهده كرديم دوستان در شناخت يك توتون عجله كرده اند
بايستي خدمتتون عرض كنم شرايط زيادي در شناخت و درك يك توتون دخيل است
مثلا اولين نكته داشتنه پيپ خوب و اصلي و ريشه براير است نه فيك و تقلبي و بي كيفيت !
دوم إشباع نشدنه براير شما و نظافت صحيح
سوم عدم استفاده از فيلتر زمان درك توتون !!
چرا كه فيلتر طعم توتون را تغيير مي دهد
پس شنيدنه واژه تكراري : اين توتون بوي سيگار و تلخ ميدهد ايراد از شماست كه موارد بالا رو رعايت نكرديد !
به خودتون و پيپ تون اهميت بدهيد
سعي كنيد حرفه اي شويد
صبر كنيد
مطالعه كنيد
و
آدم بايد خودش عاقل باشه

منبع : سايت پاسارگاد تاباك

بازدید : 1098
11 زمان : 1399:2

پرسش و پاسخ



سوال يكي از دوستان كه در فروم انجمن پاسارگاد مطرح كرده بودند :

سلام.چند تا سوال داشتم اگه پاسخ بديد ممنون ميشم 1:در مورد تركيب نايت كپ و ارلي با مقداري كه گفته بوديد گيرائي مد نظرتان بود يا خير و به چه دليل؟

2:ميكس توتون جهت گيرائي بالا رو از دو شركت توليدي مختلف قابل قبول ميدونيد يا خير و به چه دليل مثال:دانهيل با پيترسون و يا دانهيل با دانهيل وآيا سبك توتون مثل اينگلش يا اسكاتيش رو چطور و اينكه بيشتر از ديد اسموكر توضيح بديد ممنون ميشم. يا علي مدد

در پاسخ عرض كنم كه در مورد تركيب توتون هاي عرضه شده در بازار به صورت محصول نهايي به نكاتي بايد توجه كنيم

تعداد صفحات : 24

درباره ما
آمار سایت
  • کل مطالب : 260
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 56
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 5
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 63
  • بازدید ماه : 1825
  • بازدید سال : 3131
  • بازدید کلی : 2507292
  • <
    پیوندهای روزانه
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی